LAGE MIERDE - Als het aan Jan van den Berghe uit Turnhout en Tom Romme uit Lage Mierde ligt, verdwijnt de grens tussen de Nederlandse en Belgische Kempen.
Van den Berghe promoot het Gageleer bier vanaf Belgische zijde, Romme verbouwt de gerst aan de Nederlandse kant en verkoopt het bier al op zijn landgoed Buitenman.
"We waren al enkele jaren op zoek om meer streekproducten te ontwikkelen", legt Van den Berghe uit. In het dagelijkse leven is hij betrokken bij het natuurbeheer op landgoed Liereman bij Oud Turnhout.
Romme werkt aan Nederlandse zijde aan de opzet van landgoed Buitenman en is bekend met het biologisch telen van producten.
"Kempische zandgronden lijken bij uitstek geschikt zijn om de gerst voor dit bier te verbouwen", legt Van den Berghe uit. "Daaraan voegen we gagel toe, ook zo'n typisch product dat hier op de Kempische natte heide groeit.
Het resultaat is een fris biertje dat te vergelijken is met een trappist. Met een alcohol percentage van 8,3% kan het tot de zwaardere bieren gerekend worden."
Dinsdag meer in het Brabants Dagblad
© Brabants Dagblad 2012, op dit artikel rust copyright.



Sorteer reacties














