Leerlingen van de Groenewegenschool uit Werkendam proeven water in Fort Altena. Niet iedereen is even enthousiast. Foto Patrick Guitjens
SLEEUWIJK - De kinderen van groep 8 van basisschool Groenewegen uit
Werkendam trekken een vies gezicht. Ze hebben zojuist geproefd van een
glaasje Sloveens bronwater boordevol mineralen.
Zie ook:
En dat smaakt toch wel wat anders dan het Werkendamse kraanwater. "Dat
is een klap in het gezicht, hè", lacht Christel Woesthoff, de gids
die de bezoekers vertelt over de verschillende soorten water.
De
waterproeverij op de binnenplaats van het torenfort in Fort Altena nabij
Sleeuwijk hoort bij De Waterwinkel. Twee jaar geleden begonnen
Kwartiermeesters en exploitanten van Fort Altena, Yvonne Pit en Rina
Nieuwenhuizen met de opmerkelijke winkel. Vorige maand kwam de waardering in
de vorm van de Bouwsteenprijs, een prijs voor nieuwe initiatieven op het
gebied van toerisme en recreatie in het Land van Heusden en Altena. "
Die prijs was voor ons een bevestiging dat we goed bezig zijn", zegt
Pit. Volgens de kwartiermeester draagt de waterwinkel bij aan het imago van
Fort Altena als 'waterfort'. "Fort Altena moet een toeristische,
educatieve en recreatieve functie hebben. De waterwinkel heeft al deze
eigenschappen."
Na de oprichting van de winkel vroegen
Nieuwenhuizen en Pit 'kenner' Christel Woesthoff om uitleg te geven bij de
waterproeverij. "Ik ben geen echte waterdeskundige hoor", zegt
Woesthoff. "Het proeven van water is natuurlijk een knipoog naar de
wijnproeverij. Het is leerzaam, maar vooral entertainment. Ik ga geen
wetenschappelijk betoog afsteken."
Naast de waterproeverij
kunnen bezoekers van de waterwinkel liefst vijftig soorten water uit
verschillende landen kopen. "We verkopen drie soorten waters:
geneeskrachtige waters, zogenaamde funwaters, en designwaters."
Pit haalt twee fraai vormgegeven flessen tevoorschijn. Over de vorm van één
fles werd door een marketingbureau vijf jaar onderzoek gedaan, vertelt ze.
Op de andere fles is de naam van het merk met kleine diamantjes op de fles
geplakt. "Dit zijn dus voorbeelden van designwater. Het gaat dan meer
om de sjieke fles dan het water zelf. Ze zijn ontworpen door vormgevers als
Calvin Klein, en daardoor ook wat duurder. Funwaters zijn verrassende waters
uit alle hoeken van de wereld."
Ook opmerkelijk is het
'eigen' water van Fort Altena. Via een ingenieus systeem wordt hemelwater
opgevangen en door de vegetatie op het dak zo gefilterd dat het tijdens
activiteiten bij het fort geserveerd kan worden. Het eigen water is niet in
flessen verkrijgbaar. "Het duurzaam bewaren van het water is nu nog een
te kostbare onderneming voor ons."
Volgens Woesthoff zijn de
verraste reacties bij de waterproeverij nog altijd het leukst: "Vrouwen
benaderen de proeverij heel serieus, maar mannen zijn vaak nogal sceptisch
of ongeïnteresseerd als ze hier binnenkomen. 'Ieder water is toch
hetzelfde', zeggen ze. Maar nadat ze de verschillen hebben geproefd tussen
kraanwater, mineraalwater en bronwater zijn ze allemaal overtuigd van de
fascinerende eigenschappen van water."
