VARIK - Tijdens het Destillata Gala 2009, het jaarlijks internationaal Meesterschapsconcours van Ambachtelijk Gedestilleerd, in Baden in Oostenrijk, ontvingen de Varikse destillateurs Bas Lubberhuizen en Henk Raaff de onderscheiding 'Edelbrand des Jahres' voor hun eau-de-vie van kweeperen. Bovendien werden nog drie van hun destillaten - hulstbes, appel en kornoelje - bekroond met een gouden en twee zilveren medailles.
Deze onderscheidingen zijn voor de destillateur wat een Michelinster is voor
een restaurant. Het is de eerste maal dat een Nederlandse stokerij deze eer
te beurt valt. Lubberhuizen & Raaff is gevestigd in het voormalige
brandweerhuis van Varik.
Meer dan 400 vakgenoten woonden de
prijsuitreiking bij. Aan het concours werd deelgenomen door 188
destilleerderijen uit Nederland, Oostenrijk, Duitsland, Italië, Hongarije,
Zwitserland, Griekenland, Zweden, Slowakije, Australië, Argentinië,
Nieuw-Zeeland en Thailand. In totaal werden meer dan 1.600 producten
beoordeeld. Aan de competitie mocht alleen deelgenomen worden met
ambachtelijk gestookte dranken. De ingezonden dranken werden door een
vakkundig panel blind beoordeeld en daarnaast onderworpen aan een
laboratoriumonderzoek om vast te stellen dat geen kunstmatige smaakstoffen
of andere toevoegingen zijn gebruikt.
Stokerij Lubberhuizen &
Raaff destilleert als enige in Nederland eau-de-vie van vers Betuws fruit.
www.lubberhuizen-raaff.nl
© Brabants Dagblad 2012, op dit artikel rust copyright.





















